»Oče ima dva nasada oljk. Na enem od teh sva pred dvema letoma skupaj sadila takrat še zelo mlada drevesa, danes pa dajejo nekatere že po več kot dvajset kilogramov sadežev. Za oljke skrbi in jih neguje oče, jaz pomagam samo pri obiranju.«

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Teden dni premora za MasterChef Slovenija

Prihodnji teden se ne bomo zabavali v družbi tekmovalcev šova MasterChef.

Oljčno olje njegova družina prideluje za lastne potrebe. »Zadnjič sem slišal, da je povprečna poraba v Sloveniji liter oljčnega olja na osebo na leto. No, tukaj na Obali se mi zdi, da smo 'malček' nad tem povprečjem. Posebej stisnemo črne in posebej zelene sadeže, obe vrsti olja imata zelo različen okus. Jaz pa seveda pripravljam še nekaj pikantnega olja, s čilijem. Ker ima Piran sedem avtohtonih vrst oljk, bom enkrat imel oljčnik, v katerem bodo predstavnice vseh teh sedmih vrst.«

Patrick poleg dela v nasadu uživa tudi v glasbi. »Še vedno muziciram s HeaveniX. V skupini so še Boštjan Andrejc - Buši, kitara in vokal, David Morgan, bobni, in Rok Golob, klaviature in kitara. Imamo pa še blues zasedbo Hangar Blues Band, in kot je nekoč rekel Jim Morrison – prej ali slej vsi končamo na bluesu.«