Za 4  osebe  potrebujemo:

- olivno olje

- malo maslaž

- 2 šalotki

- 600 ml piščančje juhe

- 250 g  graha

- sol

Ne spreglejte

Ne spreglejte

68-letni Pero Lovšin razkril recept za dobro staranje

Glasbenik pravi, da recept niti ni preveč kompliciran. Bi mu sledili?

- sveže mlet črni poper

- parmezan

Postopek priprave

Sesekljano  šalotko  popražite  na  olivnem olju, nato dodajte 100 ml juhe, jo zavrite in jo pokuhajte do konca. Nato dodajte še 100 ml juhe in tudi to pokuhajte.

Primešajte  oplaknjen  grah,  ga  začinite  s  soljo  in  poprom,  prilijte  preostalo  juho in jo zavrite.

Vre naj približno 5 minut, nato odstranite nekaj graha in ga prihranite za konec. Juho gladko pretlačite s paličnim mešalnikom.

Juhi   primešajte   nariban   parmezan,   maslo, začinite s soljo in poprom ter potresite s preostalim kuhanim grahom.