Opis

Osvežilna in lahka sladica

Priprava

Jabolkom s posebnim nožkom izrežemo peščišče, nato zgornji del jabolk olupimo. V primerno veliko posodo nalijemo za 3 prste vode, dodamo sladkor in kis.

Jabolka z olupljeno stranjo obrnjeno navzgor položimo v vodo, dodamo posušene brusnice, zavremo in pokrito kuhamo toliko časa, da se jabolka skuhajo, vendar ne začnejo razpadati.

Kuhana jabolka poberemo iz vode in jih pustimo, da se ohladijo. Na vrh vsakega damo žlico brusničnega džema in okrasimo z odcejenimi prekuhanimi brusnicami z malo cimeta.