Kako običajno režete kruh? V njegovem naravnem, vodoravnem položaju? Tako dela večina ljudi, zagotovo pa je med vami tudi kdo, ki je ugotovil, da se pri klasičnem rezanju slednji precej drobi, pri mehkejšem kruhu pa se celo zgodi, da nam v roki ostanejo potlačene rezine.

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Kaj vse zmore olje čajevca

Eterično olje čajevca (latinsko ime za rastlino je Melaleuca alternifolia) je eno najpogosteje uporabljanih eteričnih olj.

Kulinarična novinarka in fotografinja hrane Sarah Jampei svetuje, da kruh obrnete na bok. ''Morda se zdi ta način nenaraven, a rezultat je takoj viden, saj kruha ne boste potlačili, pa tudi drobil se vam ne bo. Že res, da se morate rezanja lotiti nekoliko počasneje, a ta način se je tudi v praksi izkazal za zdaleč najboljšega. Dvakrat na teden delam v restavraciji, kjer poleg ostalega dela, skrbim tudi za rezanje kruha. Režem pol metrske štruce na debelino enega centimetra in z omenjeno metodo pripravim najlepše rezine.''

Morda vas zanima še: Zdrav recept za kruh, ki ne redi in zavira apetit