Lahko ga zamenjamo celo za glavni obrok. Veganske sestavine pa lahko zamenjate tudi z drugimi.

Sestavine:

- popečena polenta
- zelena solata ali rdeč radič
- 50 g tofuja
- 1 dcl sojinega mleka
- 2 žlici narezane sveže rdeče paprike
- 2 čajni žlici umeboshi kisa
- 2 žlici majoneze
- žlica nasesekljanega drobnjaka in peteršilja
- beli poper

Postopek:

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Indira Ekić potrdila, da bo postala mamica

Z dolgoletnim partnerjem Maticem Kolencem se bosta razveselila rojstva prvega otroka.

Kuhano polento ohladite, nato jo narežite na kvadrate in zapecite iz obeh strani. Zmešajte ostale sestavine, jih položite na polento in okrasite s solato.

Izjemno lahek recept

Poletno še posebej priporočajo poleti, ker je hitro in enostavno prebavljiva. Tofu hladi telo, peteršilj vsebuje vitamin C in minerali, ki jih med znojenjem izgubljamo. Drobnjak pa se dodaja zaradi ohranjanja vitalnosti v vročih poletnih dneh.

Dober tek!