Možganska kap
Svet24.si

Prebivalstvo se pospešeno stara, starejši pa so veliko bolj ogroženi

andrej zubicki zubitsky bobo
Necenzurirano

Ruski oligarh prodaja Slovensko industrijo jekla

njena.si
njena.si njena.si
Kulinarika
 

Recept: Slani kolački z gobami

2. 10. 2023; 02.00
Avtor: Revija Liza Maja
Kolački z gobami

Kolački z gobami foto: Profimedia

Kaj potrebujemo?

  • 250 g navadne moke
  • 6 vejic timijana
  • sol po okusu
  • 125 g masla
  • 2 žlici kisle smetane

Za nadev:   

  • 5 žlic olivnega olja   
  • 500 g svežih gob   
  • 2 žlici vinskega kisa   
  • 1 žlica rjavega sladkorja   
  • sol in mleti poper po okusu   
  • 6 vejic origana   
  • maslo za pekač   
  • 250 g trdega sira

    foto: Profimedia

Postopek priprave po korakih

1. V skledo damo moko, dodamo drobno sesekljani  timijan,  sol,  sesekljano  maslo  in  kislo   smetano. Premešamo, dodamo dve žlici vode  in oblikujemo gladko testo.

2. Testo  zavijemo  v  živilsko  folijo  in  pustimo   počivati  v  hladilniku  približno  30  minut.  Nato   testo razvaljamo in izrežemo kolesa.

3. Na toplem olju prepražimo narezane gobe,  po 3 minutah dodamo vinski kis in sladkor. Solimo, popramo, dodamo origano in pražimo še  5 minut.

4. Testo  damo  v  modele  za  mafine,  napolnimo z gobovo mešanico in pečemo pri 180 °C   približno 15 minut. Nato potresemo z naribanim sirom in pečemo še 5 minut.

prejšnji članek
Bolezenska stanja zaradi katerih vas lahko nenehno zebe
Zdravje
Bolezenska stanja zaradi katerih vas lahko nenehno zebe
naslednji članek
Čestitke dežujejo – je znana Slovenka noseča?
Svet slavnih
Čestitke dežujejo – je znana Slovenka noseča?