|
|
lisičk ali mešanih gob |
|
|
česna |
|
|
šalotki |
|
|
olja |
|
|
masla |
|
|
sladke smetane |
|
|
soli |
|
|
popra |
|
|
sesekljanega peteršilja |
|
|
rukole |
|
|
jajci |
|
|
zvrhane moke |
|
|
mleka |
|
|
soli |
Sestavine so navedene za nadev in testo za palačinke
Rukolo, mleko, jajci, moko in ščep soli zmiksamo. Tako pripravljeno zmes za palačinke pustimo stati 20 minut.
Gobe očistimo in narežemo. Šalotki olupimo in sesekljamo, česnov strok z širokim noževim rezilom stremo. V posodi segrejemo olje in 20 g masla, dodamo česnov strok in popražimo. Ko česen zadiši, ga odstranimo, dodamo šalotko in gobe, mešamo in pražimo 5 minut, da se gobe malo zmehčajo. Nato prilijemo nekaj žlic vroče vode, solimo in popramo ter pokrito dušimo približno 15 minut.
Medtem v ponvi na maslu spečemo 8 manjših palačink in jih imamo na toplem. Ko so gobe mehke, jim primešamo smetano, pregrejemo in potresemo s peteršiljem. Palačinke napolnimo ali pa prelijemo z gobovim nadevom in takoj ponudimo.
Napačno vnesen email naslov
Ta email naslov je že uporabljen!
Registracija je bila uspešna!
© 2024, SALOMON d.o.o.
Vse pravice pridržane.
