Opis

krompir, mlada zelena bučka, hrenovke, kuhana jajca...

Priprava

Neolupljen krompir skuhamo, nato ga malo ohladimo, olupimo in narežemo na kocke. Bučko očistimo, po dolžini prerežemo, narežemo na koščke in v zelo majhni količini slane vode, ki ji dodamo 1 žlico kisa, kuhamo 2 minuti.

Kocke krompirja damo v skledo, dodamo bučko z nekaj tekočine od kuhanja, solimo in popramo. Hrenovki narežemo na koleščke in jih v ponvi na 1 žlici olja na hitro popečemo. Jajca olupimo in narežemo na četrtine.

Krompirjevi solati dodamo koleščke popečene hrenovke in četrtine jajc, vse skupaj prelijemo z mešanico kisa, majoneze in gorčice ter ponudimo.