Opis

leča, krompir, čebula, korenčke

Priprava

Čebulo olupimo in na drobno sesekljamo. Lečo splaknemo, fižol očistimo in narežemo na 4 cm dolge koščke. Korenčka olupimo in narežemo na kockice, paradižnike prepolovimo.

Krompir olupimo, narežemo na kockice in v slani vodi kuhamo 10 minut.

Medtem v drugi posodi segrejemo olje, dodamo čebulo, mešamo in pražimo samo toliko časa, da postekleni. Dodamo korenček, lečo in fižol, solimo in popramo, premešamo in malo popražimo, nato prilijemo 1,5 l vroče vode in zavremo. Na zmernem ognju pokrito kuhamo približno 30 minut, nato dodamo paradižnik, kuhan krompir in majaron ter kuhamo še približno 10 minut, da se leča skuha.