Mamljiv sadež je zaradi številnih pozitivnih učinkov na zdravje vse bolj priljubljen v prehrani. Cenjen je zlasti zaradi močnega antioksidativnega in protivnetnega učinka, pripisujejo pa mu tudi delovanje proti rakavim obolenjem.

Sočna zrna so bogata z vitaminom C, vitamini B (B1, B2, B3, B5, B6), kalijem, kalcijem, fosforjem, magnezijem, železom, niacinom, flavonoidi, vsebujejo pa tudi veliko vlaknin. Uživanje sadeža pomaga zoper številnih nevšečnosti, kot je denimo kašelj, prehlad, težave s kariesom in ledvičnimi kamni, pomaga pa tudi uravnavati glukozo v krvi in sodeluje pri preprečevanju srčno-žilnih bolezni.

Ne spreglejte

Ne spreglejte

MasterChef: Luka Jezeršek presrečen v objemu družine

Luka Jezeršek je svojo ljubezen do kulinarike prenesel tudi na svoje potomce, sinova Urha in Japca ter hčerko Sofijo.

Kako najlažje olupiti granatno jabolko?

Zaradi kompleksne sestave granatnega jabolka, lupljenje sadeža marsikomu predstavlja velik izziv. Ste tudi vi med tistimi, ki naredi v kuhinji pravi masaker? Semena skačejo na okoli, sok se cedi po pultu, vi pa zgroženo opazujete rdeče madeže in se sprašujete, če vse to odtehta sladke grižljaje, ki vam obljubljajo zakladnico zdravja? No, zagotavljamo vam, da niste edini in vam ob tem ponujamo preprosto rešitev, ki vam bo prihranila veliko slabe volje.

•    Odrežite vrh granatnega jabolka.

•    Tam, kjer boste videli bele membrane, zarežite po dolžini (glejte fotografijo).

•    Zareze previdno in nežno razprite.

•    Sadež z notranjo stranjo držite nad dovolj široko posodo, po površini pa potolcite s kuhalnico.

•    Potrkavajte toliko časa, da bodo zrna zdrsnila iz membrane.

Da si boste lažje predstavljali potek lupljenja, si oglejte sledeči posnetek …