Da je temperiranje čokolade v slaščičarstvu izjemno pomembno, so lahko videli gledalci, ki so v četrtek spremljali tekmovalno televizijsko kuharsko oddajo MasterChef Slovenija. Tekmovalci v šovu so morali pripraviti sladico, pri kateri je bila pomembna sestavina tudi čokoladna skodelica.

Sodnik kuharskega šova Karim Merdjadi je med tekmo poudaril, kako pomembno je, da se pri temperiranju čokolade v slaščičarstvu natančno držimo postopka. Če postopka pravilno ne izvedemo, se nam namreč lahko pripeti, da se čokolada v hladilniku lepo strdi, ko pa jo vzamemo iz hladilnika, se stopi. 

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Sonja Javornik: Živali so najboljši antidepresiv

Publicistka in strokovnjakinja eksperimenta Poroka na prvi pogled Sonja Javornik je že od nekdaj velika ljubiteljica živali. Njeni spomini so polni zabavnih prigod, danes pa ji lepša življenje mačji kosmatinec Barni.

Karim je še izrecno poudaril, kako pomembno je, da se pri pripravi sladic natančno držimo recepta, na kar se je sicer presenetljivo med izzivom požvižgala tekmovalka Nina Plahčinski Drobne. "V tem trenutku sem pa res jezna na Nino. Da imaš pred seboj recept in delaš po svoje … Res prepotentno," je ravnanje Nine komentirala sodnica Alma Rekić. "Nihče ni sestavil sladice. To, da ste na balkonu (niso izpadli iz šova op. p.)  je samo sreča," je na koncu izziva, ki je spodletel prav vsem, tekmovalcem še zabrusila stroga Alma.

Preberite tudi, zakaj je Salome krivdo zvalila na vso Slovenijo. Kliknite tukaj!