Hitra gobja pojedina

Sestavine

300 g gob

1 čebula

2 stroka česna

50 g slanine

2 žlici olja

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Poroka na prvi pogled: Eksperiment spremljajo tudi razgledani gledalci

Eksperiment ima več tipov gledalcev, ki pa se izraziteje ločijo na dva dela: med tiste, ki kritično sodijo ženine in neveste ter tiste, ki se poglabljajo v psihologijo.

2–3 paprike različnih barv

4 paradižniki

4 vejice timijana

sol in poper

Priprava

1. Na olju prepražite čebulo, narezano na kolobarje. Dodajte očiščene in narezane gobe, na hitro še malo popražite, nato pokrijte in dušite, dokler se gobe ne zmehčajo.
2. Dodajte na drobno narezano slanino in narezano papriko. Pražite minuto, nato vmešajte na kocke narezan paradižnik in natrgane timijanove listke. Pokrito kuhajte še kakšnih 10 minut. Solite in poprajte po okusu. Postrezite s kruhom.

Še več slastnih receptov vas čaka v reviji Jana, št. 40, 3. oktober, 2023