Solata iz fig, breskev, rukole in mocarele

Sestavine:
2 zreli breskvi
2 zreli figi
250 g bivolje mocarele
100 g rukole
4 rezine pršute
olivno olje
sok ½ limone
sol, poper

Fige in breskve narežemo približno na četrtine in jih čim lepše razporedimo na večji krožnik v kombinaciji z rukolo in manjšimi koščki mocarele. Dodamo sol in poper ter prelijemo z nekaj olivnega olja in limoninim sokom. Na koncu čez vse skupaj lično položimo še tanke rezine pršuta.